RICETTE ROMANTICHE
Un incontro romantico spesso trova il momento chiave nella cena, momento di avvicinamento tra due persone.Allora individuare le ricette giuste non è semplice e puo’ rivelarsi un’ ottima mossa proprio per rompere il ghiaccio.Il gusto del palato va di pari passo con la relazione sociale e scegliere gli aromi, le pietanze piu’ opportune è fondamentale, per rivelare un po’ di sé stessi e capire i gusti del partner.
Di seguito sono riportate alcune ricette romantiche per le occasioni speciali:
ANATRA ALL’ANANAS: rosolare una cipolla su cui è stata adagiata mezza anatra, bagnarla fiammeggaindola con il brandy.Continuare la cottura bagnando la carne con il succo di ananas, unire sale e pepe.Riporre l’anatra in forno a 200°.A fine cottura tagliare l’ ananas a cubetti e unirla sul piatto con l’anatra.Come contorno si possono accompagnare delle patate lesse;
GAMBERI ALLA FIAMMA: sciogliere in un tegame una noce di burro, unire i gamberi precedentemente sgusciati, del succo di limone e irrorare con il liquore.Far cuocere i gamberi fino a quando il liquore non sfrigola, scoppietta.Togliere a quetso punto il tegame dal fornello e dare fuoco al liquore per fare la fiamma.Quando la fiamma sarà spenta servire i gamberi;
OSTRICHE E CHAMPAGNE: pulire le ostriche, riporle in forno per 15 minuti a grill.Diluire lo champagne con panna fresca e pepe, riporre la salsa dentro le ostriche e cuocere in forno per 3-4 minuti, poi servire.
